thebeyond

dag skulle vi egentligen har gjort Lovely Toffé men krokantbitarna tog slut igår när vi körde brownies så vi fick göra Lovely Strawberry idag ist. Det är alltså jordgubbssylt-injicerade muffins som är doppade i en vit tryffelblandning med röda prickar i och sedan är de strösslade med jordgubbskulor. Tar en sådan enorm tid att doppa!

1. Ta en muffin från plåten i varje hand
2. Doppa ner i ett tryffelbadet
3. Ta upp dem och skaka så att överflödig tryffel rinner av
4. Vänd snabbt som tusan på muffinsen (så att igen tryffel hamnar på bakformspappret) och ställ dem rätt på bläcket.
5. Strössla över med jordgubbskulor
6. Upprepa hela dagen

Imorgon ska vi göra samma sort fast då kommer dom vara mindre. Mini-Lovely Strawberry står på schemat. Undar vad det är för vikt på dem. Jag gissar på 45g. De som vi har gjort idag tror jag väger 125g.

/Anna